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Le petit Chipiron basque

Le petit Chipiron basque

Le chipiron, nom basque donné à ces petits calamars est extrêmement tendre et savoureux. C’est pour moi un véritable régal et je pourrais en manger tous les jours 🙂 La pleine saison est en septembre mais on commence déjà à en voir un petit peu sur les étals alors...
Panna cotta parmesan et toppings méditerranéens

Panna cotta parmesan et toppings méditerranéens

Voilà une recette de panna cotta salée pour l’apéro pleine de fraîcheur et très savoureuse pour des apéros ensoleillés ! Cette panna cotta au parmesan est une recette super rapide à réaliser, il faudra juste un peu de temps pour que la panna cotta ne « prenne »...
Aubergine cacahuète sésame coriandre

Aubergine cacahuète sésame coriandre

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients : 1 aubergine coupée en rondelles de 7 mn 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 3 cuillère à soupe de beurre de cacahuète 1 pincée de poivre de sichuan concassé quelques feuilles de...

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