Pain en cocotte

Pain en cocotte

Pendant cette période de confinement, je réalise des plats auxquels je n’aurais pas forcément pensé m’attaquer habituellement ! Ce fût le cas du pain, et sous toutes ses formes (pita, naan, pain tradition… !). Aujourd’hui je vous propose une...
Délicieuse rillette de maquereaux acidulée

Délicieuse rillette de maquereaux acidulée

Je vous avais déjà parlé de mes rillettes de sardines ici, et aussi pour l’émission de France 5 « Allo docteurs » pour qui j’avais créé des rillettes de sardines à emporter pour un picnic healthy ? Voici le lien pour vous inspirer avec les beaux jours qui...
Pizza express végétarienne

Pizza express végétarienne

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pizza qui a le mérite d’être super rapide à préparer et qui remonte le moral. Cette fois ci, ce sera une pizza végétarienne car on utilise les restes du frigo et je n’ai que des légumes sous la main en...
Carottes râpées ail et gingembre

Carottes râpées ail et gingembre

Pourquoi renforcer notre système immunitaire pendant cette période difficile de Coronavirus ? Quels sont les aliments à privilégier et leurs modes de cuisson ? Comment profiter au maximum des nutriments via l’interaction des aliments entre eux ? Pendant cette...
Poke bowl Veggie

Poke bowl Veggie

Une autre recette de poke bowl entièrement végétarienne cette fois-ci ! Ce qu’il y a de bien avec le poke bowl, c’est qu’il se décline à l’infini, en fonction des saisons et de ce que vous aimez manger. La recette de ce poke bowl végétarien a...
Framboises, combawa et crumble cacahuète

Framboises, combawa et crumble cacahuète

En été, on a envie de manger des desserts frais et rafraîchissants mais sans pour autant oublier la gourmandise ! Je vous propose le dessert parfait pour ça car il combine des textures différentes : du croquant grâce au crumble cacahuète, du fondant et de...

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