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Betterave rôtie et crème de raifort

Betterave rôtie et crème de raifort

Que diriez-vous d’une petite entrée légère, pleine de saveurs et de peps à cuisiner ?  Je vous propose ici de cuire la betterave à la poêle pour qu’elle soit bien croustillante et fondante à l’intérieur ! Vous verrez, en cuisinant la betterave de...
Pain en cocotte

Pain en cocotte

Pendant cette période de confinement, je réalise des plats auxquels je n’aurais pas forcément pensé m’attaquer habituellement ! Ce fût le cas du pain, et sous toutes ses formes (pita, naan, pain tradition… !). Aujourd’hui je vous propose une...
Délicieuse rillette de maquereaux acidulée

Délicieuse rillette de maquereaux acidulée

Je vous avais déjà parlé de mes rillettes de sardines ici, et aussi pour l’émission de France 5 « Allo docteurs » pour qui j’avais créé des rillettes de sardines à emporter pour un picnic healthy ? Voici le lien pour vous inspirer avec les beaux jours qui...
Pizza express végétarienne

Pizza express végétarienne

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pizza qui a le mérite d’être super rapide à préparer et qui remonte le moral. Cette fois ci, ce sera une pizza végétarienne car on utilise les restes du frigo et je n’ai que des légumes sous la main en...
Poke bowl Veggie

Poke bowl Veggie

Une autre recette de poke bowl entièrement végétarienne cette fois-ci ! Ce qu’il y a de bien avec le poke bowl, c’est qu’il se décline à l’infini, en fonction des saisons et de ce que vous aimez manger. La recette de ce poke bowl végétarien a...
Poke Bowl crevettes et petits légumes

Poke Bowl crevettes et petits légumes

Initialement originaire d’Hawaii, le Poke Bowl connait un succès fou depuis quelques années. Sur une base de riz et de poisson cru, il est adaptable à l’infini. Il s’adapte aux saisons, à vos envies et laisse place à la créativité. Je vous propose...
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