Salade détox aux saveurs d’Asie …

Salade détox aux saveurs d’Asie …

Après les fêtes de fin d’année voilà une recette détox et gourmande ! Bourrée de vitamines, cette salade detox va vous faire voyager et vous donner un max d’énergie ! Elle est extrêmement simple et rapide à préparer ! Ingredients : 2 carottes 1/8ieme de...
Palet breton / sésame noir / pistache

Palet breton / sésame noir / pistache

Ce dessert surprendra vos invités par son originalité ! Il est facile à faire et comprend 3 étapes pour la réalisation (mais il est possible d’en réaliser 2 à l’avance pour gagner un peu de temps). Préparation pour 5 personnes. Il faudra commencer par...
Gyozas

Gyozas

Pour la petite leçon d’histoire, le gyoza ou ravioli japonais se présente en forme de demi lune. Typique du Japon, son origine descend pourtant directement de la Chine…Son adoption et son adaptation par les japonais remonterait au début des années 1930,...
Médaillon de lotte / poitrine fumée / thym citron

Médaillon de lotte / poitrine fumée / thym citron

La lotte…. Un de mes poissons préféré ! Sa chair est moelleuse et les recettes sont très nombreuses ! Mais aujourd’hui j’ai décidé d’allier la terre et la mer avec une petite poitrine fumée corse qui viendra donner un peu de croustillant et un goût fumé. Une recette...
Cake Pistache / framboise / chocolat blanc

Cake Pistache / framboise / chocolat blanc

Un classique me direz vous ? Oui ! Sauf que ces 3 ingrédients vont venir twister le traditionnel cake… Incorporer des blancs en neige va rendre ce cake aerien, moelleux, et fondant….et l’association de ces 3 ingrédients est pour moi parfaite ! Bonne dégustation !!...

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