New York, New York …

New York, New York …

Mon dernier séjour à NYC datait de 10 ans précisément ! Je n’y avais d’ailleurs passé qu’un seul weekend lorsque j’habitais à San Francisco. Je ne connaissais donc que très peu the Big Apple mais j’avais gardé en tête cette énergie si...
Pannacotta Matcha et groseilles du jardin !

Pannacotta Matcha et groseilles du jardin !

Pour l’été, je vous propose aujourd’hui une recette de dessert très rapide à préparer ! Cette recette de pannacotta au thé matcha est originale, très peu sucrée et fera l’unanimité de vos invités (si vous aimez le matcha bien évidement).  5 minutes de préparation, et...
Où manger à Lisbonne ?

Où manger à Lisbonne ?

Lisbonne, je m’y suis rendue de nombreuses fois, j’y ai découvert de petites pépites qui sont devenues mes cantines mais je m’aperçois finalement que je ne connaissais qu’une toute petite partie de la ville, ou du moins les endroits très...
Betterave rôtie et crème de raifort

Betterave rôtie et crème de raifort

Que diriez-vous d’une petite entrée légère, pleine de saveurs et de peps à cuisiner ?  Je vous propose ici de cuire la betterave à la poêle pour qu’elle soit bien croustillante et fondante à l’intérieur ! Vous verrez, en cuisinant la betterave de...
Pain en cocotte

Pain en cocotte

Pendant cette période de confinement, je réalise des plats auxquels je n’aurais pas forcément pensé m’attaquer habituellement ! Ce fût le cas du pain, et sous toutes ses formes (pita, naan, pain tradition… !). Aujourd’hui je vous propose une...

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