par pauline | Oct 19, 2017 | desserts, recettes
Ce dessert surprendra vos invités par son originalité ! Il est facile à faire et comprend 3 étapes pour la réalisation (mais il est possible d’en réaliser 2 à l’avance pour gagner un peu de temps). Préparation pour 5 personnes. Il faudra commencer par...
par pauline | Oct 18, 2017 | apero, entrees
Pour la petite leçon d’histoire, le gyoza ou ravioli japonais se présente en forme de demi lune. Typique du Japon, son origine descend pourtant directement de la Chine…Son adoption et son adaptation par les japonais remonterait au début des années 1930,...
par pauline | Oct 17, 2017 | plats, recettes
La lotte…. Un de mes poissons préféré ! Sa chair est moelleuse et les recettes sont très nombreuses ! Mais aujourd’hui j’ai décidé d’allier la terre et la mer avec une petite poitrine fumée corse qui viendra donner un peu de croustillant et un goût fumé. Une recette...
par pauline | Oct 17, 2017 | desserts, recettes
Un classique me direz vous ? Oui ! Sauf que ces 3 ingrédients vont venir twister le traditionnel cake… Incorporer des blancs en neige va rendre ce cake aerien, moelleux, et fondant….et l’association de ces 3 ingrédients est pour moi parfaite ! Bonne dégustation !!...
par pauline | Oct 9, 2017 | desserts, recettes
Recette apprise chez Ferrandi, inratable !!! Ingredients: eau 250 g beurre 100 g farine 150 g sel 3 g sucre 5 g oeufs 250 g (5 oeufs) crème entière 1 litre gousse de vanille Pm fève tonka Technique de réalisation: Mettre à chauffer l’eau et le beurre ensemble...
