par crash | Sep 12, 2018 | entrees, plats, recettes
Palourdes, basilic thai et ail noir. L’air de l’océan n’en finit pas de m’inspirer … En revenant du vivier où je me suis acheté mon quota d’huitres (régime non négociable de l’été ; je me fais une cure pour tenir le choc lors de mon retour à Paris !) j’ai...
par crash | Sep 4, 2018 | Non classifié(e), recettes
Le kéfir est une boisson fermentée légèrement pétillante, très rafraichissante et bonne pour la santé ! C’est aussi une boisson qui est presque gratuite puisque les grains ne se vendent pas, ils se donnent. Cette boisson venant du Caucase est surtout pour moi ma...
par crash | Août 12, 2018 | desserts, recettes
Abricots rôtis, amande amère, basilic thai = perfect combo ! Pour ceux qui me connaissent ou lisent les articles de mon site, vous connaissez me passion pour l’amande amère… Je voulais un dessert frais pour l’été mais parfumé et gourmand. C’est...
par crash | Août 6, 2018 | entrees, Non classifié(e), plats, recettes
Le chipiron, nom basque donné à ces petits calamars est extrêmement tendre et savoureux. C’est pour moi un véritable régal et je pourrais en manger tous les jours 🙂 La pleine saison est en septembre mais on commence déjà à en voir un petit peu sur les étals alors...
par crash | Sep 19, 2017 | desserts, recettes
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Difficulté: Facile 180 g de sucre glace 150 g de poudre d’amande 4 blancs d’œufs 80 g de sucre en poudre 2 c. à café de cacao non sucré Pour la ganache : 15 cl de crème liquide 250 g de chocolat dessert 10 g...
