Une journée dans les cuisines d’un palace !

Une journée dans les cuisines d’un palace !

Un rêve pour tout cuisinier ! J’ai eu l’immense chance d’être accueillie au sein de la brigade du Royal Méridien de Shanghai ! Le Méridien possède 3 restaurants, dont un chinois, dirigé par le Chef exécutif Peter Cheung. Chef Hongkongais (parlant anglais par...
Hello Shanghai

Hello Shanghai

De retour à Shanghai après 1 an ! Dès mon arrivée, je réalise que cette ville m’a beaucoup manquée ; l’atmosphère, l’air et les odeurs de la rue me paraissent familières ! Quelques photos du quartier où j’ai la chance d’être hébergée...

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